Monte Etna Extra Jungfru Olivolja - 500 ml miso till salladsdressing För yuzu kosho plockas yuzun

För yuzu kosho plockas yuzun när den fortfarande är grön och zest tas av för hand

Jag har sett den med egna ögon och den är så fin att jag går av

Pasta Panarese – familjeodlat durumvete från Val d'Orcia

raka snitt rakt ner genom rotfrukter utan att maten fastnar på bladet

Monte Etna Extra Jungfru Olivolja - 500 ml miso till salladsdressing För yuzu kosho plockas yuzunP Sicilien, vid vulkanens Etnas fot, hller producenten Frantoio Romano till. Det hr r olivoljan jag kpte fr att etiketten och den svarta flaskan sg s bra ut och som sedan gav mig en krleksrelation som aldrig tog slut. Olivoljan grs p Nocellara etnea, Tonda Iblea och Biancolilla olivsorter som ger en fantastisk grsig ton. Fruktig, djup, grsig och lite hrligt pepprig. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Etna terroir: vulkanjordarna ger