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della cantina Vietti
a volte aspro e sanguigno ma estremamente elegante
può essere abbinato a svariate ricette di mare e di terra
fermenta in botti di rovere francese
friuli colli orientali ribolla gialla doc 2025 felluga w26-27-sconto15 della cantina ViettiGiallo paglierino con riflessi verdolini. Mela renetta, fiori di acacia, susina gialla, lime e cedro: il bouquet olfattivo suadente e fine al naso. Netto e pulito lassaggio, fresco e fragrante, delicatamente persistente e caratterizzato da una chiusura appena mentolata. A settembre, dopo la vendemmia, i grappoli di ribolla gialla sono diraspati e lasciati brevemente macerare, dopodich vengono leggermente pressati e fatti fermentare a temperatura
