colli della toscana centrale syrah igt case via 2022 fontodi BlackFriday viene fatta fermentare in tini

viene fatta fermentare in tini troncoconici d’acciaio per un totale di 18-22 giorni

con note minerali che guidano verso una chiusura dove si scoprono ricordi di brioche

pasta al forno a base di ragù di carne

Mickaël Bourg produce vini fedeli alla tradizione

colli della toscana centrale syrah igt case via 2022 fontodi BlackFriday viene fatta fermentare in tiniRosso rubino carico alla vista, a tratti impenetrabile. Potente e penetrante al naso, contraddistinto da sfumature di frutta scura matura, da ricordi di viola e da toni speziati di pepe nero, tipici del varietale. Nuance di caff e cacao amaro completano il bouquet. Pieno e caldo in bocca, setoso nella trama tannica, gradevolmente piccante e ben bilanciato. Ottima la persistenza e balsamica la chiusura. Un Syrah da lungo invecchiamento, pronto per